Domača veganska mocarela
Kremasta in raztegljiva veganska mocarela iz indijskih oreščkov, kot nalašč za pice, sendviče in drugo. Ta slasten sir brez mlečnih izdelkov je enostaven za pripravo in se lepo topi ter nudi bogato in zadovoljivo teksturo. Idealen za dodajanje rastlinskega pridiha vašim najljubšim jedem, je vsestranska in okusna alternativa tradicionalni mocareli.
Navodila
- Namočene indijske oreščke odcedimo in splaknemo pod svežo vodo.
- V hitrem mešalniku zmešajte namočene indijske oreščke, 700 mililitrov vode, 6 žlic škroba tapioke, 2 žlici prehranskega kvasa, 1 žlico limoninega soka, 1 žličko jabolčnega kisa in 2 žlički soli. Mešajte, dokler zmes ni povsem gladka.
- Mešanico indijskih oreščkov vlijemo v ponev.
- Na srednjem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti in postane raztegljiva. To bo trajalo približno 5-7 minut. Zmes se bo iz tekoče spremenila v gosto, gnjecavo, raztegljivo konsistenco.
- Vaša domača veganska mocarela je pripravljena za uporabo v vaših najljubših jedeh. Uživajte!
Potrebna oprema
- Blender
- Stove
- Saucepan
- Spatula
- Mixing Bowl
- Measuring Cups
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Bogata in aromatična domača omaka za pico iz paradižnika, česna in mešanice zelišč. Popolna je za vsak domači večer pice, hitro pripravljena in polna okusa. Samo s to osnovo bo domača pica dobila veliko več globine in prijetno klasično aromo.
Klasičen in enostaven recept za testo za pico, popoln za pripravo okusnih domačih pic s hrustljavo skorjico. To vsestransko testo zadostuje za dve pici in je odlična osnova za vaše najljubše prelive. Enostaven za pripravo in vedno zanesljiv, je nepogrešljiv recept za vsakega ljubitelja pice.
Tradicionalno testo za pico v neapeljskem slogu, ki skozi dolg in počasen proces fermentacije razvije izjemen okus in teksturo. Rezultat te metode je lahka, zračna skorja s čudovitimi mehurčki in kompleksnim, rahlo pikantnim profilom okusa. Čeprav zahteva potrpljenje, vas ta recept z minimalnim naporom nagradi s testom za pico restavracijske kakovosti, ki je popolno za peko pri visoki temperaturi v pečici za pico ali običajni domači pečici.
Hrustljave TVP sojine rezine v panadi, obložene s paradižnikovo mezgo in stopljenim veganskim sirom. Ta okusna jed ponuja odlično kombinacijo tekstur in okusov ter je popolna za konkreten obrok. Priprava je preprosta in predstavlja odlično rastlinsko izbiro za kosilo ali večerjo. Uživaj v hrustljavi skorjici, slastni paradižnikovi plasti in topljenem siru v vsakem grižljaju.