Trislojne pudingove ploščice brez pečenja

Navodila

1. Začnite s pripravo pekača. Potrebovali boste posodo velikosti 20 x 30 cm, ki je globoka vsaj 6 cm, ali pa uporabite nastavljiv okvir za peko, nastavljen na te mere.
2. Na dno pripravljene posode razporedite plast veganskih maslenih piškotov, ki jih popolnoma prekrijete. Po potrebi razlomite piškotke, da zapolnite vrzeli.
3. V veliki kozici zmešajte polovico ovsenega mleka (800 ml), 80 g sladkorja in 3 zavitke praška za čokoladni puding. Na srednjem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zgosti in začne brbotati.
4. Čokoladni puding odstavimo z ognja in vanj vmešamo 50 g naribanega kokosa. To mešanico na hitro prelijemo čez piškotno plast in jo enakomerno porazdelimo. Pustite, da se ohladi nekaj minut.
5. Ko se čokoladna plast nekoliko ohladi, nanjo dodamo še eno plast veganskih maslenih piškotov.
6. Sedaj pripravite vanilijev puding. V drugi kozici zmešajte preostalo ovseno mleko (800 ml), preostalih 80 g sladkorja in 3 zavitke praška za vanilijev puding. Kuhajte, kot ste naredili s čokoladnim pudingom, dokler ne postane gost in mehurček.
7. Odstavite z ognja in vmešajte preostalih 50 g naribanega kokosa. To mešanico prelijte čez drugo plast piškotov in jo enakomerno porazdelite.
8. Na plast vanilijevega pudinga dodajte zadnjo plast veganskih maslenih piškotov.
9. V skledi za mešanje zmešajte vegansko stepeno smetano z vrelcem za stepeno smetano. Stepajte po navodilih na embalaži, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
10. Mešanico stepene smetane enakomerno razporedite po zadnji plasti piškotov.
11. Posodo pokrijte s plastično folijo, pazite, da se ne dotika kremne plasti, in postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč, da se plasti strdijo in okusi prepojijo.
12. Preden postrežete, po vrhu rahlo potresite s kakavom v prahu s pomočjo finega sita.
13. Za serviranje narežite na palice in uživajte! Te ploščice je najbolje postreči hladne in jih lahko shranite v hladilniku do 3 dni.