Ovseni piškoti s čokolado
Slastni veganski ovseni piškoti brez glutena, polni s čokoladnimi koščki, kot nalašč za posladek kadar koli v dnevu. Ti zdravi piškoti združujejo krepko teksturo ovsa z bogatim okusom čokolade, zaradi česar so čudovit prigrizek. Enostaven za pripravo in idealen za potešitev sladkosnednosti
Skupni čas
27 min
Težavnost
Porcije
24 servings
Alergeni: Oreščki
Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F) in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
- Če je vaše vegansko maslo čvrsto, ga pustite, da se zmehča na sobni temperaturi (ali v mikrovalovni pečici v zelo kratkih intervalih, dokler ni mehko, ne stopljeno).
- Veganski jajčni nadomestek pripravite po navodilih na embalaži.
- V veliki skledi za mešanje zmešajte zmehčano vegansko maslo in kokosov sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto.
- Masleni mešanici dodajte veganski jajčni nadomestek in vanilijev ekstrakt. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.
- V ločeni skledi zmešajte oves, mandljevo moko, pecilni prašek in sol.
- Postopoma dodajte suhe sestavine v mokro mešanico in mešajte, dokler ne nastane testo. Temno čokolado nasekljamo in dodamo testu. Mešajte, dokler se čokolada enakomerno ne porazdeli.
- Z žlico ali zajemalko za piškote spustite zaobljene kroglice testa na pripravljen pekač, tako da jih razmaknete približno 2 cm narazen.
- Piškote pečemo v ogreti pečici 10-12 minut oziroma toliko časa, da robovi rahlo zlato zapečejo. Sredice so morda še vedno videti rahlo mehke, vendar se bodo strdile, ko se bodo ohladile.
- Piškote vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
- Piškote hranite v nepredušni posodi na sobni temperaturi do dva tedna.
Opombe
- Čokolado dokaj drobno nasekljajte, da se enakomerno porazdeli in se piškoti bolje držijo skupaj.
Potrebna oprema
- Oven
- Sheet Pan
- Parchment Paper
- Mixing Bowl
- Hand Mixer
- Spatula
- Whisk
- Kitchen Scale
- Knife
- Cutting Board
- Wire Rack
- Food Storage Container
Hranilne vrednosti
24 Porcij na embalažo
Velikost porcije 1 servings (50 g)
Količina na porcijo
Kalorije 214
% dnevne vrednosti
Skupne maščobe 14.1 g
18%
Nasičene maščobe 8.5 g
43%
Holesterol 0 mg
0%
Natrij 50 mg
2%
Skupni ogljikovi hidrati 17.8 g
6%
Prehranske vlaknine 2.5 g
10%
Skupni sladkorji 8 g
16%
Beljakovine 4.7 g
9%
Vitamin D 0 mcg
0%
% dnevne vrednosti (DV) pove, koliko posamezno hranilo v eni porciji prispeva k dnevni prehrani. Za splošne prehranske smernice se uporablja 2.000 kalorij na dan.
Podatki o hranilnih vrednostih so ocena in so bili izračunani samodejno