Pomarančne kremne kokosove ploščice
Te kokosove ploščice s pomarančno kremo so svetle, kremaste in popolne za rezanje. Osnova je mehak pomarančni traybake z mletimi mandlji in kokosom za mehke drobtine, na vrhu pa je debela plast pomarančne kreme, prepognjena z vegansko stepeno smetano in veganskim kremnim sirom. Dobro jih ohladite in dobili boste čiste ploščice v stilu pekarne s svežim citrusnim punčem.
Oranžna osnova Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C. Pekač velikosti 20 × 30 cm obložimo s peki papirjem (ali namastimo in potresemo z moko).
- V posodi za mešanje zmešajte moko, mlete mandlje, nastrgan kokos, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor, sol in vanilijev sladkor.
- Dodajte sojino mleko, pomarančni sok, sončnično olje in pomarančno lupinico. Mešajte le toliko časa, da postane gladka (ne premešajte).
- Nazadnje dodajte jabolčni kis in ponovno na kratko premešajte.
- Vlijemo v pekač, po vrhu pogladimo in pečemo 22–28 minut.
- Pustite, da se ohladi 10 minut v pekaču, nato prenesite na rešetko in popolnoma ohladite.
- Ko se ohladi, osnovo položite nazaj v pekač (ali nastavljiv model) za lažje razlaganje.
Sloj pomarančne kreme Navodila
- V ponvi zmešajte pomarančni sok, sladkor in koruzni škrob do gladkega.
- Na zmernem ognju ob stalnem mešanju kuhajte, dokler ni gosto kot puding (približno 5–8 minut).
- Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi 10–15 minut, pogosto mešajte, da se ne naredi lupina. Biti mora toplo, ne vroče.
- V skledi zmešajte veganski kremni sir do gladkega. Vmešajte topel pomarančni puding, dokler se ne združi.
- Vmešajte vegansko stepeno smetano (ne stepajte je) in nastrgan kokos, dokler ni enakomerna.
- Kremo prelijemo na ohlajeno podlago, po vrhu pogladimo in pustimo v hladilniku vsaj 4 ure (najbolje čez noč), preden jo narežemo na ploščice.
Serviranje in shranjevanje Navodila
- Narežite na ploščice in postrezite ohlajeno.
- Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni.
Opombe
- Pustite, da se osnova popolnoma ohladi, preden dodate kremno plast, sicer se lahko stopi in zdrsne.
- Ko kuhate pomarančno kremo, nenehno mešajte - ko se začne, se hitro zgosti.
- Kremni sir in stepeno smetano dodajte, ko je krema topla (ne vroča), da ostane gladka.
- Za dodaten pomarančni okus dodajte še malo lupine na podlago ali v kremno plast.
- Hlajenje čez noč daje najčistejše rezine.
Potrebna oprema
- Oven
- Baking Dish
- Parchment Paper
- Mixing Bowl
- Whisk
- Rubber Spatula
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Wire Rack
- Saucepan
- Stove
- Spatula
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.