Pannacotta v skodelici
Skoči na recept

Pannacotta v skodelici

Kremna veganska pannacotta s plastmi jagodnega pireja in kokosove vaniljeve kreme, popolna za elegantno sladico.

Skupni čas
45 min
Težavnost
Porcije
10 cup

Plasti Navodila

  1. Kokosovo mleko v pločevinki čez noč hladite, da se smetana loči.
  2. V loncu kuhamo jagode s sladkorjem, dokler se ne zmehčajo. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa v kuhinjskem robotu pretlačite v pire.
  3. Pripravite 1 paket agarja po navodilih za pakiranje in ga vmešajte v jagodni pire.
  4. Vsako skodelico približno do polovice napolnite z jagodno mešanico in postavite v hladilnik za približno 30 minut, da se strdi.
  5. Iz ohlajenega kokosovega mleka iz pločevinke poberemo kokosovo kremo. V loncu z vaniljevim sladkorjem in malo preostalega sladkorja rahlo segrejemo (ne zavremo).
  6. Drugi paket agarja pripravimo po navodilih in ga vmešamo v toplo kokosovo smetano.
  7. Preostanek vsake skodelice napolnite s kokosovo mešanico in ohladite, dokler ni popolnoma strjena.
  8. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna.

Opombe

  • Pustite, da se jagodna plast strdi, preden dodate kokos, da ostanejo plasti čiste.
  • Kokosove mešanice ne zavrite – za najboljšo teksturo sledite navodilom za agar.

Potrebna oprema

  • Kozica
  • Štedilnik
  • Multipraktik
  • Mešalna skleda
  • Metlica
  • Lopatica
  • Kuhinjska tehtnica
  • Merilne skodelice
  • Skodelica
  • Žlica
  • Posoda za shranjevanje hrane

Hranilne vrednosti

10 Porcij na embalažo
Velikost porcije 1 cup (200 g)
Količina na porcijo
Kalorije 120
% dnevne vrednosti
Skupne maščobe 10 g
13%
Nasičene maščobe 8 g
40%
Holesterol 0 mg
0%
Natrij 50 mg
2%
Skupni ogljikovi hidrati 25 g
9%
Prehranske vlaknine 2 g
8%
Skupni sladkorji 20 g
40%
Beljakovine 2 g
4%
Vitamin D 0 mcg
0%
Kalcij 20 mg
2%
Železo 1 mg
6%
Kalij 400 mg
11%
% dnevne vrednosti (DV) pove, koliko posamezno hranilo v eni porciji prispeva k dnevni prehrani. Za splošne prehranske smernice se uporablja 2.000 kalorij na dan.
Podatki o hranilnih vrednostih so ocena in so bili izračunani samodejno