Hitro pečeni sojini kaneloni

Navodila

1. Začnite s pripravo mariniranih TVP sojinih zrn v paradižnikovi omaki po receptu.
2. Medtem ko se sojina zmes kuha, na drobno narežemo čebulo in naribamo korenje.
3. V ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodamo na kocke narezano čebulo in naribano korenje. Kuhajte približno 5-7 minut, dokler se ne zmehčajo. Dodamo marinirane TVP sojine granule in kuhamo še 2-3 minute. Odstavimo, da se nekoliko ohladi.
4. V veliki skledi zmešamo čičerikino moko s soljo.
5. Nastavite svojo postajo za paniranje: v eno plitko posodo dajte večnamensko moko, v drugo mešanico čičerikine moke in v tretjo krušne drobtine.
6. Za sestavljanje kanelonov položite tortiljo in na sredino razporedite del sojine mešanice ter potresite z veganskim sirom.
7. Tortiljo zložite ob straneh in jo tesno zvijte, tako da je sir zaprt. Če se tortilja ne prime, jo lahko pritrdite z zobotrebcem.
8. Napolnjeno tortiljo nežno povaljamo v univerzalni moki, nato pomočimo v mešanico čičerikine moke in na koncu potresemo z drobtinami.
9. Ponovite s preostalimi tortiljami in nadevom.
10. Izberite način kuhanja:
11. - Za cvrtje na zraku: Predgrejte cvrtnik na 200 °C (400 °F). Kanelone poškropite ali namažite z oljčnim oljem in jih na zraku pražite 10-12 minut, na polovici jih obrnite, dokler ne postanejo zlatorjavi in ​​hrustljavi.
12. - Za pečenje v pečici: Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Kanelone položite na pekač, premažite z oljčnim oljem in pecite 15-20 minut, na polovici časa jih obrnite, dokler ne postanejo zlatorjavi in ​​hrustljavi.
13. - Za cvrtje v ponvi: V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Kanelone pečemo 2-3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.
14. Ko so kuhani, pustite, da se kaneloni nekaj minut ohladijo, preden jih postrežete.
15. Postrezite vroče s prilogo po vaši izbiri.
16. Te kanelone je najbolje uživati ​​takoj, morebitne ostanke pa lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Ponovno segrejte v pečici ali cvrtniku, da ohranite hrustljavost.