Hitro pečeni veganski kaneloni s šunko
S tem receptom za hitro pečene veganske kanelone s šunko uživajte v slastnem okusu tradicionalnih kanelonov. Ta jed z uporabo tortilj namesto palačink za hitrejšo pripravo združuje pikantne okuse veganske šunke in sira s pikantno paradižnikovo osnovo. Hrustljava prevleka iz drobtin doda zadovoljiv hrustljavost, medtem ko nadev ostane lepljiv in prijeten. Ne glede na to, ali se odločite za cvrtje na zraku, v ponvi ali v pečici, so ti veganski kaneloni popolni za hitro večerjo med tednom ali zabavno kosilo ob koncu tedna. Postrezite s svežo solato za popoln, uravnotežen obrok.
Navodila
- V skledi zmešamo čičerikino moko s soljo in odstavimo.
- Nastavite svojo postajo za paniranje: v eno plitko posodo dajte večnamensko moko, v drugo mešanico čičerikine moke in v tretjo krušne drobtine.
- Za sestavljanje kanelonov položite tortiljo in na sredino namažite tanko plast paradižnikove mezge.
- Paradižnikovo mezgo obložimo z rezinami veganske šunke in potresemo z veganskim sirom.
- Tortiljo prepognite ob straneh in jo tesno zvijte, tako da je nadev zaprt. Če se tortilja ne prime, jo lahko pritrdite z zobotrebcem.
- Napolnjeno tortiljo nežno povaljamo v univerzalni moki, nato pomočimo v mešanico čičerikine moke in na koncu potresemo z drobtinami.
- Postopek ponovimo s preostalimi tortiljami in nadevom.
- Izberite način kuhanja:
- - Za cvrtje na zraku: Predgrejte cvrtnik na 200 °C (400 °F). Kanelone poškropite ali namažite z oljčnim oljem in jih na zraku pražite 8-10 minut, na polovici jih obrnite, dokler ne postanejo zlatorjavi in hrustljavi.
- - Za pečenje v pečici: Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Kanelone položite na pekač, premažite z oljčnim oljem in pecite 12-15 minut, na polovici jih obrnite, dokler ne postanejo zlatorjavi in hrustljavi.
- - Za cvrtje v ponvi: V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Kanelone pečemo 2-3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.
- Ko so kuhani, pustite, da se kaneloni nekaj minut ohladijo, preden jih postrežete.
- Postrezite vroče s prilogo po vaši izbiri.
- Te kanelone je najbolje uživati takoj, morebitne ostanke pa lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Ponovno segrejte v pečici ali cvrtniku, da ohranite hrustljavost.
Opombe
- Rahlo uporabite paradižnikovo mezgo, da se izognete mokrim tortiljam (tanka plast je dovolj).
- Tesno zaprite; zobotrebci pomagajo, če se vaše tortilje ne primejo.
- Cvrtnik/pečica daje najbolj hrustljav rezultat; pečenje v ponvi je najhitrejše.
Potrebna oprema
- Mixing Bowl
- Whisk
- Kitchen Scale
- Air Fryer
- Oven
- Sheet Pan
- Parchment Paper
- Skillet
- Stove
- Tongs
- Spatula
- Tooth Picks
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!