Ploščice z jagodnimi napolitankami
Sladka in kremasta jagodna vafelj torta s plastmi sadnega nadeva in lepim rožnatim prelivom iz bele čokolade. Hrustljave plasti oblatov se čez noč zmehčajo in ustvarijo nežno ploščico, ki jo je mogoče rezati in je popolna za druženja. Zaradi svežega okusa jagode in svetlega zaključka se te ploščice z minimalnim trudom počutijo še posebej posebne.
Torta Navodila
- V ponvi zavrite sojino mleko.
- V ločeni skledi zmešajte moko z majhno količino vrelega mleka, da nastane gladka pasta.
- V vrelo mleko postopoma dodajajte zmes iz moke in ob stalnem mešanju preprečite grudice.
- Zmes med mešanjem pustimo vreti približno 5 minut, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
- V drugi kozici na srednjem ognju kuhamo jagode (sveže ali zamrznjene), dokler se ne zmehčajo in spustijo sok. Mešajte do gladkega in pustite, da se ohladi.
- V ločeni skledi penasto stepite vegansko maslo s sladkorjem v prahu, da postane svetlo in puhasto.
- Ko je mlečna mešanica ohlajena, jo zmešajte s kremno masleno mešanico in mešajte, dokler ni gladka, da nastane kremni nadev.
- Zmiksane jagode in jagodno marmelado vmešamo toliko časa, da se enakomerno porazdelita po kremnem nadevu.
- En oblat položimo na ravno podlago in nanj enakomerno namažemo šestino kremnega nadeva.
- Postopek nalaganja ponovimo s preostalimi lističi oblatov in kremnim nadevom, zaključimo z oblati na vrhu.
- Pokrijte torto, na vrh sestavljene torte položite utež, da se plasti bolje zlepijo, in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri ali čez noč.
- Ko strdi, pripravimo preliv iz roza bele čokolade.
Preliv iz roza bele čokolade Navodila
- V kozici na šibkem ognju stopite vegansko belo čokolado in vegansko maslo ter med stalnim mešanjem dobite gladko maso.
- Dodajte rdečo jedilno barvo in mešajte, dokler se barva enakomerno ne porazdeli in dobite lep roza odtenek.
- Pustimo, da se zmes nekoliko ohladi, nato pa jo prelijemo po zgornjem oblatu in enakomerno razporedimo z lopatko.
- Pustite, da se preliv strdi, preden torto razrežete na kvadrate in postrežete.
Opombe
- Kuhano mlečno osnovo in jagodni pire ohladimo preden zmešamo z maslom za gladko in stabilno kremo.
- Začnite z majhno količino barvila za živila (tudi če ste odmerili 1 čajno žličko) in prilagodite – moč barve se zelo razlikuje glede na znamko.
- Počitek čez noč daje najboljšo teksturo: oblati se zmehčajo, rezine torte pa čiste.
Potrebna oprema
- Saucepan
- Stove
- Mixing Bowl
- Whisk
- Rubber Spatula
- Spatula
- Blender
- Kitchen Scale
- Liquid Measuring Cup
- Cutting Board
- Plastic Wrap
- Food Storage Container
- Knife
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Ta preprosta krompirjeva solata v avstrijskem slogu poskrbi, da skromni krompir zasije! Oblečena s pikantno gorčico in vinaigreto iz bučnega olja, ta solata dokazuje, da je včasih manj več. Topel krompir vpije ves slasten preliv, čebula pa doda ravno pravšnji ugriz. Popoln poleg katere koli glavne jedi ali odličen samostojno!