Gratinirana sladka tortilja
Ta gratinirana sladka tortilja je prijetna sladica z malo truda, ki je v bistvu pečen vanilijev nadev v stilu kvarka, zavit v mehke tortilje. Tofu in veganska kisla smetana se zlijeta v kremasto sredico kreme, prašek za vaniljev puding pa poskrbi za popolno strjevanje. Končano z dodatno plastjo veganske kisle smetane na vrhu se zapeče, sladko in ohlajeno.
Polnjenje Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C. Pekač rahlo namastite (ali obložite s pergamentnim papirjem, če vam je ljubše lažje dvigovanje).
- Zmešajte tofu, vegansko kislo smetano, prašek za vanilijev puding, sladkor in vanilijev sladkor, dokler ni popolnoma gladka in kremasta.
- Nadev pustimo stati 3–5 minut, da se rahlo zgosti.
Montaža in peka Navodila
- Vsako tortiljo namažemo z nekaj žlicami nadeva, zvijemo in s šivi navzdol položimo v pekač.
- Ponovite z vsemi tortiljami, tako da jih tesno razporedite po krožniku.
- Preostanek nadeva vlijemo po vrhu in ga pogladimo.
- Dodatno vegansko kislo smetano enakomerno razporedite po vrhu kot zadnjo plast.
- Pecite 35–40 minut, dokler se ne strdi in rahlo zlato zapeče na vrhu (na sredini se mora rahlo majati, vendar ne sme biti videti mokro).
- Hladite 20 minut na pultu, nato pa vsaj 2 uri za najčistejše rezine.
- Narežemo in postrežemo.
Opombe
- Ohlajanje je ključnega pomena – pripravi se kot torta s kremnim sirom in rezine, ko so hladne, so veliko čistejše.
- Če vaše tortilje med zvijanjem počijo, jih na kratko segrejte (v mikrovalovni pečici 10–15 sekund), da postanejo prožne.
- Zgornja plast kisle smetane doda prijeten okus; če želite slajše, v preliv pred mazanjem vmešajte 1–2 žlici sladkorja.
- Prelijte s sadjem, marmelado ali potresite s sladkorjem v prahu, če želite, da je še posebej podobno sladici.
- Pokrito hranite v hladilniku do 5–7 dni.
Potrebna oprema
- Oven
- Blender
- Mixing Bowl
- Rubber Spatula
- Kitchen Scale
- Baking Dish
- Parchment Paper
- Spatula
- Wire Rack
- Knife
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.