Veganska torta iz jabolčnega kvarka
Ta veganska jabolčna torta iz kreme je kremasta, rahlo sladka in polna prijetnega okusa po cimetu in jabolku. Nadev je gladka mešanica sojinega jogurta, tofuja, vaniljevega pudinga v prahu in zdroba v stilu kvarka, ki se zapeče mehko in sladko – nekje med sirovo torto in klasično torto iz kreme. Končano z izdatno plastjo začinjenih jabolk je popolno ohlajeno in ga je mogoče rezati po počitku v hladilniku.
Jabolčni preliv Navodila
- Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke.
- V skledi premešajte jabolka s sladkorjem, limoninim sokom in cimetom. Odstavite, medtem ko pripravljate testo.
testo Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C.
- Dodajte vse sestavine testa v kuhinjski robot in mešajte, dokler ni popolnoma gladko in kremasto. Po potrebi strgajte po straneh.
- Testo pustite stati 3–5 minut, da se zdrob nekoliko navlaži (to pomaga, da se torta lepo strdi).
Pečenje in hlajenje Navodila
- Pekač namastimo z veganskim maslom in ga rahlo potresemo z moko, da se ne sprime.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in po vrhu zgladimo.
- Jabolčni preliv enakomerno razporedite po testu, tako da pokrije površino.
- Pecite približno 45 minut, dokler se sredina ne strdi (ne sme več izgledati mokro in se bo le rahlo majalo).
- Pustite, da se ohladi na pultu 1 uro, nato pa postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se popolnoma strdi, preden ga narežete.
- Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 1 tedna.
Opombe
- Te rezine torte so najboljše, ko so popolnoma ohlajene – tople rezine bodo mehkejše in bolj kremaste.
- Če so vaša jabolka zelo sočna, jih narežite na drobno in jih pred peko ne pustite predolgo (da ne spustijo preveč tekočine).
- Zdrob in prašek za puding tukaj opravita "strjevanje" - pomaga, da testo nekaj minut počiva.
- Če vrh prehitro porjavi, zadnjih 10 minut ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo.
- Želite biti še posebej udoben? Postrezite hladno ali rahlo pogreto z žlico veganske kisle smetane ali jogurta.
Potrebna oprema
- Cutting Board
- Knife
- Mixing Bowl
- Kitchen Scale
- Oven
- Food Processor
- Rubber Spatula
- Cake Pan
- Pastry Brush
- Wire Rack
- Food Storage Container
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.