Veganski marelični cmoki
Okusni veganski marelični cmoki iz gladkega krompirjevega testa, postreženi z opečenimi drobtinami in sladkimi dodatki. Združujejo prijetno sladkost sadja z domačim okusom krompirjevega testa in so odlični kot sladica ali posebna sladka glavna jed.
Navodila
- Krompir operi in ga v osoljeni vodi skuhaj v olupku približno 20 do 25 minut, da se zmehča. Nato ga odcedi in nekoliko ohladi. Ko je dovolj hladen za dotik, ga olupi in pretlači do gladkega.
- Lanena semena zmelji v multipraktiku. V manjši skledi jih zmešaj s 3 žlicami vode in pusti nekaj minut, da nabreknejo.
- V večji skledi zmešaj pretlačen krompir, moko, laneno mešanico, kokosovo olje in ščepec soli. Zamesi v gladko testo.
- Testo razdeli na 6 enakih delov. Vsak del splošči v krog, na sredino položi polovico marelice in testo dobro zapri okoli nje, da nastane cmok.
- V večjem loncu zavri rahlo osoljeno vodo. Cmoke previdno spusti v vrelo vodo in jih kuhaj približno 10 minut, dokler ne priplavajo na površje.
- V ponvi na srednji temperaturi segrej 2 žlici kokosovega olja. Dodaj drobtine in jih med pogostim mešanjem praži do zlato rjave barve.
- Kuhane cmoke vzemi iz vode s penovko in jih povaljaj v opečenih drobtinah, da so enakomerno obdani.
- Cmoke postrezi tople, prelite z javorjevim sirupom, posute s sladkorjem ali skupaj z marmelado. Dober tek!
Opombe
- Krompir pretlači še topel, da ostane testo gladko in se ne vleče.
- Če je testo lepljivo, dodaj malo moke. Če se zdi suho ali razpokano, ga na hitro še nekoliko pregneti, da se poveže.
- Cmoke dobro zapri okoli marelice, da med kuhanjem nič ne uide ven.
- Drobtine praži počasi in ves čas mešaj. Ko začnejo dobivati barvo, lahko hitro potemnijo.
Potrebna oprema
- Pot
- Stove
- Colander
- Knife
- Cutting Board
- Mixing Bowl
- Wooden Spoon
- Food Processor
- Kitchen Scale
- Pan
- Spatula
- Slotted Spoon
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.