Veganski piškoti s čokolado in pomarančo
Ti veganski čokoladno-pomarančni piškoti so bogati in rahlo kakavovi s svetlim citrusnim pridihom. Čudovito se razvaljajo za izrezane oblike, hrustljavo zapečejo na robovih in mehko v sredini ter odlično zaključijo s posipom sladkorja v prahu. Odličen zimski piškot - še posebej za obdarovanje.
Čokoladno pomarančno testo za piškote Navodila
- Veganski jajčni nadomestek pripravite po navodilih na embalaži (z navedeno količino). Pustimo minuto, da se zgosti.
- V posodi za mešanje kremasto stepemo zmehčano vegansko maslo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli.
- Zmešajte limonino lupinico in pomarančno aromo.
- Dodajte pripravljen jajčni nadomestek in mešajte, dokler ni gladka in dobro premešana.
- Dodamo moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Mešajte, dokler ne nastane mehko testo. Če se vam zdi suho ali drobljivo, dodajte ovseno mleko po 1 žlico naenkrat (samo po potrebi).
- Testo oblikujemo v ploščat disk, zavijemo in ohladimo v hladilniku vsaj 30 minut.
Valjanje in peka Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- Ohlajeno testo na rahlo pomokani površini razvaljamo na približno 5–7 mm debelo.
- Izrežite oblike in jih položite na pekač z malo prostora med njimi.
- Pecite 12–15 minut, dokler piškoti niso videti trdni in robovi čvrsti.
- Pustite, da se ohladi na pladnju 10 minut, nato prestavite na rešetko in popolnoma ohladite.
- Neobvezno: potresite s sladkorjem v prahu, ko se popolnoma ohladi.
- Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 3 tedne.
Opombe
- Hlajenje testa pomaga piškotkom ohraniti ostre robove in zmanjša razlivanje.
- Aroma pomaranče se razlikuje glede na moč – začnite z majhno količino (kot je navedeno) in naslednjič prilagodite, če želite več.
- Če testo med valjanjem poči, ga pustite stati na sobni temperaturi 5 minut in ponovno razvaljajte.
- Šele ko se piškoti popolnoma ohladijo potresemo s sladkorjem v prahu, sicer se ta stopi.
- Za še bolj "čokoladno pomarančni" utrip dodajte malo drobno naribane pomarančne lupinice, če jo imate.
Potrebna oprema
- Mešalna skleda
- Lopatica
- Kuhinjska tehtnica
- Mikro ribežen
- Prozorna folija
- Pečica
- Pekač
- Papir za peko
- Valjar
- Nož
- Rešetka za hlajenje
- Fino cedilo
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.