Veganska cimetova torta s sirom
Dekadentna veganska sirova torta z izmeničnimi plastmi kremastega nadeva iz sirove torte in začinjenega cimetovega streusela. Ta impresivna sladica združuje bogastvo veganskega kremnega sira in tofuja s toplino cimeta, nežno pečenega v vodni kopeli za popolno teksturo. Prekrit z oblaki stepene smetane in kančkom cimeta je popoln za posebne priložnosti ali ko hrepenite po nečem izjemnem.
Osnova Navodila
- Pustite, da se vegansko maslo zmehča na sobni temperaturi.
- Vse osnovne sestavine zmešajte skupaj, dokler ne postanejo drobtine (mešanica ni treba oblikovati v kroglo).
- Drobtinasto zmes vtisnite na dno pekača s premerom 22 cm.
- Zunanjost pekača tesno ovijte z aluminijasto folijo, da preprečite vdor vode med peko.
- Med pripravo nadeva pekač postavimo v hladilnik.
Nadev 1 (Cheesecake sloj) Navodila
- Vse sestavine nadeva 1 dajte v kuhinjski robot.
- Obdelujte, dokler ni popolnoma gladka in dobro združena, po potrebi strgajte po straneh.
- Testo razdelite na tri enake dele in postavite na stran.
Nadev 2 (cimetova plast) Navodila
- V mikrovalovni pečici ali na majhnem ognju stopite vegansko maslo.
- V srednji skledi zmešajte sladkor, cimet in moko.
- Suhim sestavinam dodamo stopljeno maslo in mešamo toliko časa, da dobimo drobtinasto zmes.
- Zmes razdelite na tri enake dele.
Montaža in peka Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
- Po pripravljeni podlagi enakomerno potresemo prvo porcijo cimetove mešanice (Nadev 2).
- Previdno prelijte en del mase za cheesecake (Nadev 1) in jo nežno zgladite.
- Ponovite plasti: druga porcija cimetove mešanice, druga porcija testa za cheesecake.
- Na koncu dodajte še zadnjo porcijo cimetove mešanice in prelijte s preostalo maso za sirne torte.
- Vrh previdno zgladimo z lopatko.
- Pekač, zavit v folijo, položimo v večji globok pekač ali pekač.
- V večjo ponev nalijte vročo vodo, dokler ne doseže polovice stranic vzmetne ponve.
- Previdno prestavimo v ogreto pečico in pečemo 1 uro.
- Po 1 uri izklopite pečico, vendar NE odprite vrat pečice. Cheesecake pustimo v zaprti pečici še eno uro.
- Odstranite iz pečice in vodne kopeli. Odstranite folijo in pustite, da se popolnoma ohladi na sobni temperaturi.
- Ko je ohlajen, ga hranite v hladilniku vsaj 3 ure ali še bolje čez noč.
Dekoracija Navodila
- Vegansko smetano stepamo do čvrstih vrhov.
- Ohlajeno sirovo torto nanesite ali namažite s stepeno smetano.
- Po vrhu potresemo z mletim cimetom.
- Ostanke shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni.
Opombe
- Za resnično brezglutenski rezultat poskrbite, da bo vaš prašek za vanilijev puding in veganski kremni sir certificirano brez glutena (nekatere znamke lahko vsebujejo sledi).
- Vodna kopel + počitek v zaprti pečici sta ključna za kremasto teksturo in manj razpok.
Potrebna oprema
- Mixing Bowl
- Rubber Spatula
- Springform Pan
- Aluminum Foil
- Kitchen Scale
- Food Processor
- Spatula
- Microwave
- Stove
- Saucepan
- Whisk
- Oven
- Roasting Pan
- Kettle
- Hand Mixer
- Piping Bag
- Food Storage Container
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!