Veganska krema Rogovi

Navodila

1. Večer prej: pločevinko kokosovega mleka čez noč postavite v hladilnik. Tako se bo smetana ločila od vode. Po hlajenju pločevinke ne stresajte ali obračajte.
2. Pečico segrejte na 200 °C (400 °F).
3. Pekač obložite s peki papirjem.
4. Liste listnatega testa narežite na približno 1,5 cm (približno 1/2 palca) široke trakove.
5. Vsak trak peciva ovijte okoli stožčastega modela ali cevi za kanolije, tako da robove rahlo prekrivate.
6. Zavite kornete položimo na pripravljen pekač.
7. Pecite 15 minut oziroma dokler pecivo ni zlato rjavo in hrustljavo.
8. Pustite, da se pecivo popolnoma ohladi na modelih. Ko se pecivo ohladi, ga previdno vzamemo iz modelov.
9. Medtem ko se rogovi ohlajajo pripravimo kremni nadev:
10. V veliki skledi zmešajte instant vaniljev puding v prahu in sojino mleko do gladkega.
11. Odprite ohlajeno pločevinko kokosovega mleka in iz nje izdolbite samo čvrsto smetano na vrhu. To dodajte mešanici pudinga in z metlico premešajte.
12. V ločeni skledi stepemo vegansko stepeno smetano z vrelcem za smetano po navodilih na embalaži.
13. Stepeno smetano z lopatko nežno vmešamo v vanilijevo-kokosovo mešanico.
14. Kremni nadev vsaj 30 minut hladimo, da se strdi.
15. Ko je krema ohlajena in so pecivo popolnoma ohlajeni, s kremno mešanico napolnite vrečko z zvezdasto konico.
16. Kremni nadev nanesite na vsak rog peciva, tako da nadevate z obeh koncev, da smetana doseže sredino.
17. Postrezite takoj ali ohladite do serviranja.
18. Polnjene kremne rogove hranite v nepredušni posodi v hladilniku do štiri dni.