Veganska čebulna mast
Slana in aromatična veganska alternativa klasični masti, popolna za mazanje na kruh ali uporabo pri kuhanju. Ta rastlinski namaz združuje bogat okus čebule in prijetno mazljivo teksturo, zato je zelo uporaben v vsakodnevni kuhinji.
Navodila
- Čebulo drobno sesekljaj, česen pa po želji stisni ali drobno nasekljaj.
- V manjši ponvi na srednji temperaturi stopi 1 žlico kokosovega olja.
- Dodaj sesekljano čebulo in jo med pogostim mešanjem praži 10 do 15 minut, da postane zlato rjava in rahlo karamelizirana. Če uporabljaš česen, ga dodaj v zadnjih 2 do 3 minutah, da se ne zažge.
- Ponev odstavi z ognja in čebulo nekoliko ohladi.
- V manjši skledi zmešaj preostalo trdno kokosovo olje, karamelizirano čebulo, dimljeno papriko, sol, črni poper in po želji še sojino omako.
- Mešanico preloži v posodico ali modelček in poravnaj vrh.
- Postavi jo v hladilnik za vsaj 1 uro, da se strdi.
- Ko se strdi, jo lahko mažeš na kruh, uporabljaš za pečenje ali jo dodaš receptom namesto klasične masti.
- V neprodušno zaprti posodi bo v hladilniku uporabna do 2 tedna.
Opombe
- Preden jo zmešaš s kokosovim oljem, naj se čebula malo ohladi, da se olje ne stopi popolnoma.
- Čvrstost namaza je odvisna od temperature prostora. Za teksturo, podobno masti, ga hrani v hladilniku.
- Če želiš milejši okus, lahko izpustiš sojino omako in po potrebi dodaš malo več soli.
Potrebna oprema
- Cutting Board
- Knife
- Skillet
- Stove
- Spoon
- Mixing Bowl
- Spatula
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!
Okusne zelene paprike, polnjene z okusno mešanico tofuja in ajde, pečene do popolnosti. Ta okusna in krepka jed je kot nalašč za hranljivo večerjo ali posebno priložnost. Enostaven za pripravo in poln zdravih sestavin je nasiten rastlinski obrok. Uživajte v bogatih okusih in čudovitih teksturah v vsakem grižljaju.