Veganska pica na dva načina
Dve okusni veganski pici z različnimi dodatki: ena s fižolom in druga s papriko in bučkami. Te dišeče pice ponujajo različne okuse in teksture, kot nalašč za potešitev različnih želja. Enostavni za pripravo in polni svežih sestavin so idealni za zabaven in okusen obrok. Uživajte v tem rastlinskem pridihu klasične pice.
Navodila
- Pečico segrejte na 220 °C (430 °F). Če uporabljate kamen za pico, ga postavite v pečico, da se tudi segreje. Za ta recept uporabljam električno pečico za pico.
- Pripravite testo za pico po svojem receptu.
- Pripravite marinirane TVP sojine granule po svojem receptu.
- Čebulo, papriko in bučke na tanko narežemo. Fižol odcedimo in splaknemo.
- V ponvi na srednjem ognju segrejte malo oljčnega olja. Dodamo narezano čebulo in pražimo, dokler ni prosojna in rahlo karamelizirana, približno 5-7 minut. Odstranite z ognja in odstavite.
- Polovico testa za pico razvaljamo na pomokani površini na želeno debelino. Polovico omake za pico enakomerno razporedite po testu. Na paradižnikovo mezgo potresemo polovico popražene čebule. Po čebuli enakomerno porazdelite polovico mariniranega TVP sojinega zrnca. Čez TVP sojina zrnca potresemo polovico naribane veganske mocarele. Na vrh položite odcejen fižol v zrnju in 1/2 gob iz pločevinke.
- Drugo polovico testa za pico razvaljamo na pomokani površini na želeno debelino. Preostalo paradižnikovo mezgo enakomerno razporedimo po testu. Preostalo popraženo čebulo potresemo po paradižnikovi mezgi. Po čebuli enakomerno porazdelite preostale marinirane TVP sojine granule. Preostalo naribano vegansko mocarelo potresite po TVP sojinih zrncih. Po vrhu potresemo narezano papriko, bučke in 1/2 gob iz pločevinke.
- Sestavljene pice preložimo na pekač ali predhodno segret kamen za pico. Pečemo v predhodno ogreti pečici 12-15 minut oziroma dokler skorja ni zlato rjave barve in se sir stopi in postane mehurček. Uživajte v okusnih veganskih picah na dva načina!
Opombe
- Če se vaša pečica ohladi, pecite še malo dlje, da se sredinska skorja speče.
- Gobe in fižol dobro odcedimo, da pice ne bodo vodene.
- Za bolj hrustljavo podlago predhodno segrejte pekač v pečici, preden nanj položite pico.
Potrebna oprema
- Oven
- Skillet
- Stove
- Spatula
- Knife
- Cutting Board
- Rolling Pin
- Mixing Bowl
- Colander
- Kitchen Scale
- Sheet Pan
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!