Veganski višnjev štrudelj
Prepustite se popolnemu ravnovesju sladkega in trpkega s tem veganskim višnjevim zavitkom. Nežno filo testo se ovije okoli slastnega nadeva iz sočnih češenj in ustvari sladico, ki je hkrati tolažilna in osvežilna. Ta štrudelj, obogaten s pridihom cimeta in vanilije ter prelit s kremasto vegansko kislo smetano, je čudovita poslastica za vsako priložnost. To je čudovit način za uživanje v živahnih okusih višnje v klasični obliki peciva.
Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
- Odmrznite filo testo v skladu z navodili na embalaži, če je zamrznjeno.
- Vegansko maslo raztopimo. To boste uporabili za ščetkanje med plastmi filo.
- Konzervirane višnje odcedite in prihranite približno 60 ml (1/4 skodelice) sirupa.
- V veliki skledi zmešamo odcejene češnje, drobtine, sladkor, vanilijev sladkor in mleti cimet. Dodamo prihranjen sirup in nežno premešamo.
- Postrezite čisto kuhinjsko krpo in nanjo položite en list filo testa. List rahlo premažite s stopljenim veganskim maslom.
- Na vrh položite še en list filo in premažite z maslom. Ponovite s tretjim listom.
- Razporedite češnjev nadev vzdolž enega dolgega roba fila, tako da ob straneh pustite rob približno 2 cm.
- S kuhinjsko brisačo previdno zvijte filo okoli nadeva in ustvarite obliko polena.
- Zavihajte konce in štrukelj s šivi navzdol položite na pekač, obložen s peki papirjem.
- Vrh štruklja premažite s preostalim stopljenim veganskim maslom.
- Pecite približno 35-40 minut oziroma dokler pecivo ni zlato rjavo in hrustljavo.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi približno 10 minut.
- Štrukelj še toplega enakomerno namažemo s 100 g veganske kisle smetane.
- Pustite, da se nekoliko ohladi, preden ga narežete in postrežete.
- Vsako rezino postrezite z dodatno kepico preostale veganske kisle smetane ob strani.
- Morebitne ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.
- Za ponovno segrevanje segrevajte v pečici na 150 °C (300 °F) približno 10 minut, da pecivo ponovno postane hrustljavo.
Opombe
- Češnje dobro odcedite, da nadev ne namoči fila; krušne drobtine pomagajo absorbirati odvečno tekočino.
- Med sestavljanjem naj bo filo pokrit, da preprečite sušenje in trganje.
- Ponovno segrejte v pečici, da povrnete hrustljavost.
Potrebna oprema
- Oven
- Sheet Pan
- Parchment Paper
- Kitchen Towel
- Pastry Brush
- Saucepan
- Stove
- Mixing Bowl
- Spatula
- Strainer
- Measuring Cups
- Kitchen Scale
- Food Storage Container
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.