Veganska jagodno jogurtova torta
Ta veganska jagodno-jogurtova torta je čudovita poslastica, ki združuje ostrino jogurta s sladkostjo jagod. Ima mehko, vlažno podlago za torto, prevlečeno s kremasto plastjo jagodnega jogurta. Okrašena s svežimi jagodami in kančkom veganske stepene smetane je popolna za poletna druženja ali kadar koli želite sadno, osvežilno sladico.
Navodila
- Pločevinke s kokosovim mlekom čez noč postavite v hladilnik, da se smetana loči od vode.
Osnova za torto Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Pekač premera 26 cm namastite z veganskim maslom in potresite z malo moke.
- Veganski jajčni nadomestek pripravite po navodilih na embalaži (običajno ga zmešate z malo vode) in odstavite 2–3 minute, da se zgosti.
- V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- V drugi skledi penasto stepemo sladkor, vanilijev sladkor, sojino mleko in pripravljen veganski jajčni nadomestek do gladkega.
- Dodajte suhe sestavine k mokrim sestavinam in mešajte, dokler se ne povežejo.
- Dodamo jabolčni kis in na kratko premešamo. (Malo piskanja je normalno.)
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo približno 25–30 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne izstopi čist.
- Pustite, da se torta 10 minut hladi v pekaču, nato odstranite obroč in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.
- Ko se ohladi, postavite torto nazaj v vzmetni model (ali v obroč) za sestavljanje.
jogurtova krema Navodila
- Odprite pločevinke ohlajenega kokosovega mleka in iz njih izdolbite samo čvrsto kokosovo smetano. (Kokosovo vodo prihranite za smutije.)
- V loncu skuhamo zamrznjene jagode s sladkorjem do mehkega.
- Kuhane jagode zmiksamo v gladek pire, ki ga vrnemo v lonec.
- Dodamo kokosovo smetano in rahlo segrevamo ter mešamo, da se združi.
- Zmešajte jagodno marmelado in veganski jagodni jogurt do gladkega.
- Vegansko stepeno smetano stepamo do mehkih vrhov in odstavimo.
- Agar pripravite po navodilih na embalaži, nato pa ga takoj vmešajte v toplo jagodno mešanico.
- Stepeno smetano nežno vmešajte v jagodno mešanico.
- Jogurtovo kremo prelijemo po ohlajeni tortni podlagi (še v vzmetnem modelu) in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se strdi.
Dekoracija Navodila
- Vegansko smetano stepamo do mehkih vrhov.
- Jagode operemo in prerežemo na pol.
- Vrh torte okrasimo s stepeno smetano in razpolovljenimi jagodami.
- Pred serviranjem torto hladite vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni.
Opombe
- Iz ohlajenih pločevink zajemite le trdno kokosovo kremo; kokosovo vodo lahko prihranite za smutije.
- Agar se hitro strdi – pripravite osnovo za torto in takoj po mešanju agarja v jagodno mešanico dodajte stepeno smetano.
- Hlajenje čez noč daje najčistejše rezine in najboljši nastavek.
Potrebna oprema
- Oven
- Springform Pan
- Parchment Paper
- Mixing Bowl
- Whisk
- Spatula
- Measuring Cups
- Kitchen Scale
- Tooth Picks
- Wire Rack
- Pot
- Saucepan
- Stove
- Blender
- Hand Mixer
- Knife
- Cutting Board
- Food Storage Container
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.