Rezepte

Ich habe Glück
Geschichteter Pfirsich-Kokos-Mousse-Kuchen
120 min

Erleben Sie ein Stück Himmel mit diesem eleganten veganen Pfirsich-Mousse-Kuchen. Ein zarter Vanille-Kuchenboden wird mit Schichten aus kräftigem Pfirsichgelee, cremiger Pfirsichmousse, einer traumhaften Vanille-Kokos-Creme und einer schimmernden Pfirsichglasur gekrönt. Mit Schlagsahne und frischen Pfirsichscheiben dekoriert, ist es ein atemberaubendes Dessert, perfekt für besondere Anlässe.

Geschichteter Pfirsich-Kokos-Mousse-Kuchen
Mangobecher
40 min

Tropische Mangobecher mit cremiger Mango-Joghurt-Basis, garniert mit frischem Mangopüree und einem Klecks Schlagsahne. Perfekt für ein erfrischendes und exotisches Dessert.

Mangobecher
Hirse-Apfel-Zimt-Auflauf
75 min

Ein köstliches veganes Dessert, das den nussigen Geschmack von Hirse mit der Süße von Äpfeln und der Wärme von Zimt kombiniert. Dieser einzigartige Auflauf ist mit in Rum getränkten Rosinen gespickt und wird von einer cremigen Vanille-Pudding-Mischung abgerundet. Es ist ein perfekter Herbstgenuss, der sowohl beruhigend als auch überraschend leicht ist.

Hirse-Apfel-Zimt-Auflauf
Mini-Orangen-Schokoladen-Törtchen
55 min

Genießen Sie die perfekte Mischung aus reichhaltiger Schokolade und pikanter Orange mit unseren Mini-Orangen-Schokoladen-Törtchen. Diese eleganten, mundgerechten Desserts verfügen über einen knusprigen veganen Tortenboden, gefüllt mit einer köstlichen Schokoladenganache mit Orangenessenz. Jede Torte ist mit kandierter Orangenschale belegt und bietet eine harmonische Ausgewogenheit von Aromen und Texturen. Diese Mini-Törtchen sind ideal für Partys, den Nachmittagstee oder als besondere Leckerei und beeindrucken mit ihrem raffinierten Geschmack und ihrer charmanten Präsentation.

Mini-Orangen-Schokoladen-Törtchen
Pannacotta in einer Tasse
45 min

Eine cremige vegane Pannacotta mit Schichten Erdbeerpüree und Kokos-Vanille-Creme, perfekt für ein elegantes Dessert.

Pannacotta in einer Tasse
Pistazien-Himbeerscheiben
105 min

Elegantes Schichtdessert mit zarten Vanille-Biskuitschichten und einer cremigen Pistazienfüllung, garniert mit kräftigem Himbeergelee. Dieser atemberaubende vegane Leckerbissen kombiniert die nussige Fülle von Pistazien mit der hellen Säure von Himbeeren für eine perfekte Geschmacksbalance. Die kontrastierenden Farben aus hellgrüner Pistaziencreme und rubinrotem Himbeergelee machen dieses Dessert ebenso schön wie köstlich.

Pistazien-Himbeerscheiben
Himbeerbecher
45 min

Leichte und fruchtige Himbeerbecher mit knusprigem Keksboden, cremiger Himbeer-Joghurt-Füllung und lebendigem Himbeer-Topping. Ein perfektes Dessert für Beerenliebhaber.

Himbeerbecher
Risotto mit Auberginen und Paprika
50 min

Gönnen Sie sich die reichen Aromen dieses farbenfrohen Risottos mit Auberginen und Paprika. Dieses Gericht kombiniert die Cremigkeit des traditionellen Risottos mit den lebendigen Aromen von Auberginen, orangefarbenen und grünen Paprika sowie aromatischem Lauch. Die Verwendung von Basmatireis verleiht diesem italienisch inspirierten Gericht eine einzigartige Note, während frisches Basilikum für einen Hauch von Sommergeschmack sorgt. Dieses Risotto eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als beeindruckende Mahlzeit für Gäste und präsentiert das Beste aus saisonalem Gemüse auf luxuriöse und sättigende Weise.

Risotto mit Auberginen und Paprika
Erdbeerbecher
50 min

Herrliche Erdbeerbecher mit cremiger Joghurtbasis, garniert mit frischem Erdbeerpüree und einem Klecks Schlagsahne. Perfekt für ein leichtes und erfrischendes Dessert.

Erdbeerbecher
Süße Brötchen mit Marmelade
130 min

Genießen Sie diese weichen und süßen Brötchen gefüllt mit Aprikosenmarmelade. Diese vegan-freundlichen Leckereien eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack mit Tee oder Kaffee. Die Kombination aus leicht gesüßtem Teig und fruchtiger Marmelade sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Süße Brötchen mit Marmelade
Vegane Mandelbrötchen
105 min

Diese veganen Mandelbrötchen sind weich, süß und wirklich gemütlich. Flauschiger Hefeteig wird mit einer cremigen Mandel-Zimt-Mischung (mit etwas Rum für den Backgeschmack) gefüllt, dann von beiden Seiten zu einem hübschen Wirbel gerollt und in mundgerechte Rollen geschnitten. Mit einer einfachen Ahorn-Haferglasur versehen, passen sie perfekt zu Kaffee – und lassen sich auch wunderbar einfrieren.

Vegane Mandelbrötchen
Veganer Apfelstrudel
70 min

Gönnen Sie sich die wohltuenden Aromen dieses veganen Apfelstrudels. Knuspriger Filoteig umhüllt eine warme, mit Zimt gewürzte Apfelfüllung, gekrönt von einer cremigen veganen Sauerrahmglasur. Dieses klassische Dessert wurde auf pflanzlicher Basis neu gestaltet, ohne seinen traditionellen Charme zu verlieren. Perfekt für Zusammenkünfte im Herbst, Feiertagsessen oder wann immer Sie Lust auf ein Stück gemütliche Nostalgie haben.

Veganer Apfelstrudel