Recepti

Ta prijetna veganska musaka je sestavljena iz nežnih plasti krompirja, okusne mešanice mariniranih sojinih granul in praženega ohrovta ter prekrita s kremastim česnovim prelivom in topljivo vegansko mocarelo. Je nasitna, lepo se reže na kose in je popolna za tolažilen večerni obrok - ostanki pa so naslednji dan še boljši.

Ta veganski špargljev quiche je kremast, slan in popoln za pomlad – a resnično odličen vse leto. Luskasta pirina skorja je napolnjena s svilnato tofujevo "jajčno" kremo, obilico špargljev in mlado čebulo za ta svež čebulni ugriz. Kala namak (črna sol) mu daje tisti klasičen jajčni quiche vibe, brez kakršnih koli jajc.

Osvežilna kvinojina solata s kumarami in paradižnikom. Ta lahka, a zadovoljiva jed združuje puhasto kvinojo s hrustljavimi kumarami, sočnimi paradižniki in pikantnim prelivom. Popoln za zdravo kosilo ali prilogo, je poln hranil in poln svežih okusov. Uživajte ga ohlajenega ali na sobni temperaturi, zaradi česar je idealen za piknike in poledice.

Nasitna, z beljakovinami bogata veganska alternativa klasični pečenki. Ta okusna štruca združuje TVP sojine granule in zeleno lečo s slastnimi začimbami v konkretno glavno jed, ki se po ohladitvi lepo reže na rezine. Popolna za praznične obroke ali bogato nedeljsko kosilo.

To vsestransko vegansko testo za potice je popolno za pripravo različnih slastnih pekovskih izdelkov. S pridihom vanilije, limone in pridihom ruma je okusna osnova za sladke žemljice, žemljice ali celo pletenice. To testo, ki je preprosto za pripravo in je popolno tako za začetnike kot za izkušene peke, bo zagotovo postalo stalnica v vaši kuhinji!

Ta veganska sirna torta z rumom in rozinami je kremasta, prijetna in rahlo nostalgična. Narejen je iz tofuja in sojinega jogurta za gladko osnovo za torto s sirom, zdroba za ta nežen in mehak ugriz ter polnih z rumom namočenih rozin. Lepo se zapeče in najbolje nareže po dolgem hlajenju v hladilniku.

Ta veganska višnjeva pita je sladka, pikantna in popolnoma nostalgična. Zamrznjene višnje prevrejo v svetel, marmeladen nadev, ki se strdi s praškom za vanilijev puding, vse skupaj pa je stisnjeno v hrustljavo sladko skorjico. Dobro ga ohladite in dobili boste čiste rezine s to čudovito rubinasto rdečo sredico.

Prepustite se popolnemu ravnovesju sladkega in trpkega s tem veganskim višnjevim zavitkom. Nežno filo testo se ovije okoli slastnega nadeva iz sočnih češenj in ustvari sladico, ki je hkrati tolažilna in osvežilna. Ta štrudelj, obogaten s pridihom cimeta in vanilije ter prelit s kremasto vegansko kislo smetano, je čudovita poslastica za vsako priložnost. To je čudovit način za uživanje v živahnih okusih višnje v klasični obliki peciva.

Ta veganska različica klasične italijanske bolonjske jedi je krepka in okusna. Narejen iz mariniranih TVP sojinih zrnc in bogate paradižnikove omake ponuja vse okuse, ki jih imate radi, brez mesa. Popoln za prijetno večerjo, enostaven za pripravo in bo zagotovo zadovoljil vašo željo po prijetnih testeninah. Postrezite ga k vašim najljubšim špagetom in uživajte v polnovrednem rastlinskem obroku.

Prijetna veganska sirova torta s toplim, začinjenim okusom piškotov speculaas (znanih tudi kot Biscoff). Ta prijetna sladica združuje drobljivo podlago iz piškotov speculaas s kremastim nadevom iz tofuja in jogurta, prepojenim z namazom speculaas. Prelit z vegansko stepeno smetano in dodatnimi drobtinami speculaas, je ta sirova torta popolna za praznična druženja ali kadar koli si zaželite značilnih okusov cimeta in začimb teh priljubljenih piškotov.

Ta veganski kruh Speculaas Star Bread je vrsta peciva, ki je videti veliko bolj razkošno, kot je v resnici. Mehko, rahlo začinjeno testo se obloži s toplim, gnjecavim namazom speculaas, nato pa se zvije v čudovito raztrgano zvezdo, ki je popolna za prijetna jutra, odmore za kavo ali praznične mize s sladicami. Raztrgajte, delite, ponovite - nevarno je prigrizniti.

To vegansko pirino testo za pito je moja najljubša osnova za pite, torte in galete, ko želim nekaj bolj oreščkastega od klasičnega peciva iz bele moke. Je masleno, hrustljavo in z njim je enostavno delati – samo pustite, da je vse hladno in ne premešajte. Popoln za sladke in rahlo slane nadeve.