Recepti

Pusim srečo
Pomarančni piškoti
102 min

Čudoviti veganski pomarančni piškoti z mandljevim pridihom in čokoladnim pridihom, popolni za vsako priložnost. Te okusne dobrote združujejo pikantno pomarančo z oreščki mandljev in bogato čokolado ter ustvarjajo harmonično mešanico okusov. Preprosti za pripravo in idealni za skupno rabo, so okusen dodatek k kateri koli sladici.

Pomarančni piškoti
Pomarančne kremne kokosove ploščice
70 min

Te kokosove ploščice s pomarančno kremo so svetle, kremaste in popolne za rezanje. Osnova je mehak pomarančni traybake z mletimi mandlji in kokosom za mehke drobtine, na vrhu pa je debela plast pomarančne kreme, prepognjena z vegansko stepeno smetano in veganskim kremnim sirom. Dobro jih ohladite in dobili boste čiste ploščice v stilu pekarne s svežim citrusnim punčem.

Pomarančne kremne kokosove ploščice
Pomarančne kocke s čokoladnim ganachem
50 min

Navdušite se nad ostro svežino naših pomarančnih kock s čokoladnim ganachejem. Te poslastice brez glutena združujejo svetle okuse pomaranče z bogastvom mandljev, vse skupaj pa je prelito s slastno plastjo čokoladnega ganacheja. Dodatek marelične marmelade doda subtilno sadno sladkobo, ki odlično dopolnjuje citrusne note. Idealne za popoldanski čaj, posebne priložnosti ali kot razkošen prigrizek, te kocke ponujajo prefinjen pridih tradicionalni pomarančni torti. Ker ne vsebujejo glutena, so dostopni tistim s prehranskimi omejitvami, ne da bi pri tem ogrozili okus ali teksturo.

Pomarančne kocke s čokoladnim ganachem
Pomarančno glaziran tofu z rižem
45 min

Prepustite se živahnim okusom te jedi z glaziranim pomarančnim tofujem, ki jo postrežejo poleg puhastega basmati riža in nežnega brokolija, posutega s sezamom. Kocke tofuja so pečene do popolnosti – hrustljave zunaj in mehke znotraj – nato pa obložene s pikantno, sladko pomarančno omako, ki je hkrati osvežilna in zadovoljiva. Jed uravnovesi teksture in okuse, s hrustljavostjo brokolija in oreščkastostjo sezamovih semen, ki dopolnjujeta drzno pomarančno glazuro. Ta obrok ni samo vizualno privlačen, ampak je tudi poln beljakovin in zelenjave, zaradi česar je čudovita in hranljiva možnost za kosilo ali večerjo.

Pomarančno glaziran tofu z rižem
Pomarančno testo za veganske zvitke
40 min

Popestrite svojo peko s tem živahnim testom za veganske zvitke, prepojeno s pomarančo. Aromatična mešanica sveže pomarančne lupinice, pomarančne arome in kančka ruma ustvari sončno, citrusno osnovo, ki je popolna za pripravo čudovitih pomarančnih zvitkov, zavitkov ali celo osupljive štruce s citrusi. To vsestransko testo prinese žarek sonca na vaše pecivo, zaradi česar je idealno za zajtrk, prigrizke ob čaju ali kadar koli potrebujete veselo popestritev. Enostaven za pripravo in z veseljem delati, ta recept bo v vaši kuhinji v hipu zadišal po s soncem obsijanem pomarančevcu!

Pomarančno testo za veganske zvitke
Oreo skodelice
45 min

Decadent Oreo in čokoladne skodelice, prelite s kremno vegansko stepeno smetano.

Oreo skodelice
Orientalski riž s čičeriko, cvetačo in tofujem
55 min

Okusna in hranljiva orientalska riževa jed s čičeriko, cvetačo in hrustljavim tofujem, začinjena s kurkumo, kumino in koriandrom. Ta živahen obrok ponuja čudovito mešanico začimb in tekstur, kot nalašč za obilno kosilo ali večerjo. Enostaven za pripravo in poln hranljivih snovi je okusen način za uživanje rastlinske hrane.

Orientalski riž s čičeriko, cvetačo in tofujem
Pannacotta v skodelici
45 min

Kremna veganska pannacotta s plastmi jagodnega pireja in kokosove vaniljeve kreme, popolna za elegantno sladico.

Pannacotta v skodelici
Testenine v kremni gobovi omaki s sojinimi kodri
55 min

Bogata in nasitna testeninska jed z nežnimi sojinimi kodri in gobami v žametni smetanovi omaki. Ta brezglutenska in veganska različica klasične udobne hrane združuje krepko teksturo sojinih kodrov z zemeljskimi gobami in svilnato smetanovo omako. Popoln za prijetne večerne večere, ko hrepenite po nečem obilnem in tolažilnem!

Testenine v kremni gobovi omaki s sojinimi kodri
Torta z orehovim rumom in čokoladnim ganachejem
55 min

Doživite bogate okuse naše torte z orehovim rumom in čokoladnim ganachejem. Ta čudovita poslastica združuje oreščkovo toplino pekan orehov s pridihom ruma, vse skupaj pa je prelito z razkošno plastjo čokolade. Vlažno, nežno osnovo torte odlično dopolnjuje gladek ganache in hrustljav preliv iz orehov orehov. Idealna za posebne priložnosti ali kot sladica, ta torta ponuja prefinjeno mešanico okusov, ki bo zadovoljila vsakega sladkosneda. Njegov eleganten videz je v nasprotju s preprosto pripravo, zaradi česar je priljubljen recept tako za začetnike kot za izkušene peke.

Torta z orehovim rumom in čokoladnim ganachejem
Zeljna pita iz filo testa
55 min

Okusna in nasitna pita, narejena iz plasti filo testa, dušenega zelja, veganskega girosa in kremne mešanice jogurta. Ta okusna jed združuje hrustljavo pecivo z bogatim, aromatičnim nadevom, kot nalašč za prijetno večerjo ali posebno priložnost. Enostaven za pripravo in uživanje je čudovit rastlinski pridih klasične pite.

Zeljna pita iz filo testa
Pistacijev Cheesecake
150 min

Čudovita veganska torta s pistacijami brez glutena, ki je kremasta, oreščkasta in se ji ni mogoče upreti. Ta elegantna sladica ima nežno brezglutensko skorjo, prevlečeno s svilnato gladkim nadevom iz tofuja in jogurta, prepojenega z bogatim pistacijevim maslom. Zaključek z oblakom stepene smetane in hrustljavimi koščki pistacije je popolno ravnovesje tekstur in okusov, ki bo navdušilo tako vegane kot ne-vegane.

Pistacijev Cheesecake