Rezepte

Bringe mit diesen veganen Kräuterspießen aus Sojascheiben mehr Abwechslung auf den Grill oder in die Pfanne. Dieses Rezept verwandelt marinierte TVP-Sojascheiben in aromatische Spieße, die perfekt für Grillabende, Picknicks oder ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche sind. Die Sojascheiben werden mit einer würzigen Kräuter-Gewürzmischung umhüllt, auf Spieße gesteckt und in der Pfanne goldbraun angebraten. Zusammen mit Ofenkartoffeln ergibt das eine sättigende, proteinreiche Mahlzeit mit toller Optik und Geschmack.

Dieser Kräuter-Spargel-Erbsen-Reis-Pilaw ist ein helles, frühlingshaftes Eintopfgericht voller Gemüse und gemütlicher mediterraner Kräuter. Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, Weißwein sorgt für etwas Tiefe und Spargel + Erbsen sorgen für Frische und Farbe. Es ist einfach, sättigend und passt perfekt zu einem knackigen Salat als Beilage.

Ein proteinreiches Reisgericht mit zartem Langkornreis, mariniertem Sojagranulat und einer bunten Mischung aus Bohnen und Mais. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert verschiedene pflanzliche Proteine ​​mit aromatischen Gewürzen für ein sättigendes und nahrhaftes Abendessen. Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten oder Familienessen!

Mit diesem einfachen Rezept für selbstgemachtes Apfelmus kommt die natürliche Süße der Äpfel besonders schön zur Geltung. Aus nur Äpfeln und Wasser entsteht ein leckeres, vollwertiges Apfelmus ohne zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe. Es eignet sich als Snack, Beilage oder Zutat zum Backen und ist ein vielseitiger Klassiker für jede Küche.

Kreieren Sie mit diesem einfachen, aber köstlichen Rezept authentische, knusprige Falafeln direkt in Ihrer eigenen Küche. Diese Falafel werden aus getrockneten Kichererbsen für die beste Textur und den besten Geschmack hergestellt und sind voller aromatischer Kräuter und Gewürze. Gebacken statt frittiert bieten sie eine gesündere Variante des traditionellen nahöstlichen Lieblingsgerichts. Perfekt zum Füllen von Fladenbrot, zum Garnieren von Salaten oder zum Genießen als proteinreicher Snack. Diese vielseitigen Falafeln sind vegan, glutenfrei und voller Geschmack.

Eine aromatische, würzige hausgemachte Pizzasauce aus Tomaten, Knoblauch und einer Kräutermischung. Sie ist perfekt für jeden Pizzaabend, schnell vorbereitet und bringt viel Tiefe in selbstgemachte Pizza. Der kräftige Geschmack und das klassische Aroma machen sie zu einer verlässlichen Grundsauce.

Genieße die Aromen eines traditionellen griechischen Gyros in dieser pflanzlichen Variante. Für dieses hausgemachte Soja-Gyros werden TVP-Sojastreifen verwendet, die eine sättigende, fleischfreie Alternative mit viel Protein und Geschmack ergeben. Mit einer Mischung aromatischer Gewürze verfeinert und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch perfekt angebraten, ist dieses Gericht eine leckere und leichtere Interpretation des klassischen Streetfoods. Perfekt zum Füllen von Pitabrot mit deinen Lieblingstoppings oder über einem griechischen Salat serviert.

Ein cremiger und dehnbarer veganer Mozzarella aus Cashewnüssen, perfekt für Pizzen, Sandwiches und mehr. Dieser köstliche, milchfreie Käse ist einfach zuzubereiten, schmilzt wunderbar und bietet eine reichhaltige und sättigende Textur. Ideal, um Ihren Lieblingsgerichten eine pflanzliche Note zu verleihen, ist es eine vielseitige und leckere Alternative zu traditionellem Mozzarella.

Ein klassischer Dip aus dem Nahen Osten aus Kichererbsen, Tahini und aromatischen Gewürzen. Dieser cremige Hummus kombiniert Kreuzkümmel und Kümmel mit Olivenöl und Tahini und ist ein vielseitiger Aufstrich oder Dip. Perfekt zum Dippen, Streichen oder als Teil einer Mezze-Platte.

Diese Instant-Karottensuppe ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine wohltuende, nahrhafte Mahlzeit zu genießen. Die natürliche Süße der Karotten wird durch Kartoffeln ausgeglichen und durch die aromatischen Aromen von Zwiebeln und Sellerie verstärkt. Mit einem Instant-Topf ist die Zubereitung dieser Suppe ein Kinderspiel und sorgt im Handumdrehen für eine seidenweiche Konsistenz und einen reichhaltigen Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder als Vorspeise zum Abendessen, diese lebendige Suppe ist sowohl köstlich als auch nahrhaft.

Genießen Sie eine wohltuende Schüssel cremige Instant-Blumenkohlsuppe. Dieses schnelle und einfache Rezept kombiniert den milden Geschmack von Blumenkohl mit herzhaften Kartoffeln und aromatischen Zwiebeln und Knoblauch. Mit dem Instant Pot ist die Zubereitung dieser Suppe ein Kinderspiel und sorgt im Handumdrehen für eine samtweiche Konsistenz und einen reichhaltigen Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder als Vorspeise zum Abendessen, diese nahrhafte Suppe ist sowohl sättigend als auch köstlich.

Wärmen Sie sich mit dieser herzhaften und nahrhaften Instant Pot Pintobohnensuppe auf. Dieses wohltuende Gericht kombiniert den erdigen Geschmack von Pintobohnen mit der Süße von Karotten und der Herzhaftigkeit von Kartoffeln, alles verfeinert mit aromatischem Thymian und Lorbeerblättern. Durch die Verwendung eines Instant-Topfes lässt sich diese traditionell lange kochende Suppe schnell und einfach zubereiten – perfekt für geschäftige Abende unter der Woche oder für die Essenszubereitung. Vollgepackt mit Eiweiß und Ballaststoffen ist diese Suppe nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für eine sättigende Mahlzeit.